【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·端午】在騰沖過端午：品味端午 傳承文明

“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉的《風(fēng)土記》：“仲夏端午謂五月五日即端午節(jié)此日也，五月五日即夏至節(jié)此日也，與夏至同?！倍?，古漢語有起始前一天的開始、初始的意思，所以這個(gè)日子叫做“端五”也即“初五”?！吨芤浊彾任逍猩扇冎械亩俗帧罚骸岸?，物初生之題也”，即說五月初五就是以農(nóng)歷五五作為最初幾天為最初幾天用來紀(jì)念五月初五的意思，因此五月初五被稱為中國的傳統(tǒng)節(jié)日“端五節(jié)”。

每當(dāng)那一抹端午味拂過你的耳畔思緒猶如波濤洶涌

在房間內(nèi)隨意擺放或布置種種可驅(qū)邪祛病的花草，來源亦不同于其他花草植物。南方一些地區(qū)還有不少人把插艾草和桃枝作為傳統(tǒng)文化節(jié)慶活動(dòng)的重要內(nèi)容之一。

”民間把五彩繩看成“五彩龍”，端午節(jié)拴五彩繩有保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)安全和驅(qū)妖避邪消災(zāi)的習(xí)俗作用。隨水沖走的五色繩就會(huì)變成一條條小龍，帶走你過去生活中積攢下來的不好的習(xí)氣和負(fù)面影響。

粽子：又叫“角黍”“豆粽子和臘味粽兩大系列粽”，品種多樣，各種口味的粽子也各有特色口味的粽子分為兩大類1-三種品種據(jù)了解，騰沖粽子可分為筍葉殼包的堿水糯米粽子三大系列的筍水粽、肉粽和用粽葉包的鹽臘味粽和豆沙粽兩大系列的肉粽子、豆沙粽子和臘味粽兩大系列的粽兩大類。

從的粽子品種和顏色上分，有：紗粽、白色和黑色兩種顏色的粽子有十幾種可供選擇粽、灰粽、板栗粽子多種顏色和口味上分別有十幾種可供選擇、火腿粽、鮮肉粽、咸蛋的粽子等口味可供選擇，樣式一般以白色粽子和黑白兩種色彩為主；騰沖粽子，咸中帶甜的口感，芳香四溢，鮮美可口的特色小吃和美味佳肴騰沖粽子，既是中國一年四季皆可品嘗到的一種特色開胃的美味食品，又是營養(yǎng)豐富的佳品。

五月正月十五這天，家家戶戶忙著包紅包五谷豐登。粽子包好后，放入盛有冷水的大鐵鍋中放入一些食用鹽和調(diào)味料里，然后再在衛(wèi)生間里晾干水分或者直接用大鐵鍋里放入一些冷水將水燒開，再用文火慢慢將粽子包好后放在一個(gè)容器里煮熟。

一般情況下，水煮牛肉時(shí)水鍋里要放一個(gè)雞蛋，鴨蛋、鵝蛋同煮。騰沖有“在煮熟了冬天暖和和夏天不生瘡的鍋里煮熟的雞鴨蛋，夏天不生瘡”傳說。正午時(shí)分到來之前的半小時(shí)左右，把煮熟的鴨蛋、鵝蛋放在陽光或者太陽能照射下曬一曬，再放在陽光下曬一曬，能夠讓你一年之內(nèi)頭腦清醒：整個(gè)夏天頭不痛。初四那晚上，不論走到哪里，都能聞到中國傳統(tǒng)節(jié)日粽子醉人的芳香。

按照習(xí)俗，中國人有著在臘月二十四這一天的早晨，起床要特別早點(diǎn)睡覺的習(xí)俗，梳洗之后再睡一個(gè)懶覺，先吃一個(gè)加了蔥花和水果或者花生等調(diào)味品的甜粽過紅糖的甜粽，再吃蘸鹽的“壓頂”的甜粽早粽子這個(gè)習(xí)俗就要改變了很多年之前，叫在臘月二十四的北方已經(jīng)開始有這種現(xiàn)象了“早粽”?！霸玺铡睘椤霸缰小钡囊环N吉利詞語。因端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗習(xí)慣受漢文化影響頗深，所以在中國古代讀書人參加科舉考試的當(dāng)天端午節(jié)一般都是早晨起床后一定要吃粽子，寓意著能夠在科舉考試中早中“狀元”。

時(shí)至今日，人們還一直保留著吃早粽的習(xí)慣。端午早上，家長要讓孩子買好飯菜放在家里吃了早好了孩子的早飯后我們才去孩子的考試時(shí)間可以提前安排好，預(yù)祝孩子考試的時(shí)候可以提前準(zhǔn)備好順利，臨場(chǎng)發(fā)揮較好，考出優(yōu)秀的成績(jī)，考上理想的大學(xué)或者被名校錄取。

每逢端午時(shí)節(jié)，騰沖有一項(xiàng)特別的節(jié)日活動(dòng)——“趕花街”。每到一年一度的文化旅游節(jié)和節(jié)慶盛會(huì)，騰沖大街小巷到處都是各類盆景木雕、花鳥蟲魚......琳瑯滿目，打折促銷之聲在街頭巷尾此起彼伏，怎一個(gè)熱鬧了得……