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農(nóng)業(yè)廢棄物開發(fā)高附加值產(chǎn)品

2024-06-15 10:20:51

蘑菇廢棄物提取的防曬霜,蘋果和漿果提取的健康護(hù)膚品,以及用芽甘藍(lán)稈制成的高科技材料 - 這些是新的價(jià)值高產(chǎn)品,可能首次進(jìn)入市場(chǎng)的一部分,由阿德萊德大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的價(jià)值1100萬美元的研究聯(lián)盟。

南澳大利亞創(chuàng)新和技能部長(zhǎng)大衛(wèi)·皮索尼將在今天啟動(dòng)阿德萊德大學(xué) Waite 校區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究聯(lián)盟計(jì)劃。

該研究聯(lián)盟旨在將南澳大利亞主要生產(chǎn)的大量廢棄物轉(zhuǎn)化為高價(jià)值產(chǎn)品,進(jìn)入新市場(chǎng),如制藥、化妝品或包裝。

新研究聯(lián)盟的主任 Vincent Bulone 教授表示:“南澳大利亞主要生產(chǎn)的總收成高達(dá) 40% 可能成為廢棄物,有時(shí)被遺棄在田間腐爛,或者轉(zhuǎn)化為堆肥或動(dòng)物飼料等低價(jià)值產(chǎn)品。

但是所有這些食品廢物中都包含有潛在高價(jià)值應(yīng)用的化合物。有些可以作為益生元或抗氧化劑;有些具有抗炎或抗微生物特性;其他特別是碳水化合物,在食品、潤(rùn)滑劑、化妝品和結(jié)構(gòu)材料中提供機(jī)械強(qiáng)度和質(zhì)感性能。”

該研究聯(lián)盟集結(jié)了來自阿德萊德大學(xué)的眾多領(lǐng)域的頂尖科學(xué)家,共有 18 個(gè)合作伙伴 - 來自南澳大利亞的九家農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)公司,以及其他九家國內(nèi)和國際學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和行業(yè)合作伙伴。

創(chuàng)新和技能部長(zhǎng) David Pisoni 表示,該聯(lián)盟已獲得 400 萬美元的研究聯(lián)盟計(jì)劃資助。

正在進(jìn)行的項(xiàng)目包括:

從蘋果和漿果提取花青素,用于護(hù)膚制劑和其他促進(jìn)健康的產(chǎn)品;

試驗(yàn)用從芽甘藍(lán)稈和其他生物質(zhì)中提取的纖維素分子替代玻璃纖維,用于過濾系統(tǒng)和塑料材料;

從蘑菇廢棄物中提取維生素 D、β-葡聚糖和殼聚糖,用于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和防曬材料。

根據(jù)其新的戰(zhàn)略計(jì)劃“未來創(chuàng)造”,阿德萊德大學(xué)已與州和行業(yè)需求保持一致,并側(cè)重于優(yōu)先領(lǐng)域,包括農(nóng)業(yè)食品和葡萄酒、健康生物技術(shù)、食品安全和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

Bulone 教授表示:“我們的研究將覆蓋整個(gè)價(jià)值鏈,從我們當(dāng)?shù)氐姆N植者到食品和飲料制造商、護(hù)膚品和綠色材料。

應(yīng)用產(chǎn)品開發(fā)的重點(diǎn)及其網(wǎng)絡(luò)的本地、國家和國際合作伙伴將打造衍生公司和就業(yè)機(jī)會(huì),以商業(yè)化現(xiàn)有廢棄物流的新產(chǎn)品?!?/p>

該聯(lián)盟合作伙伴包括:阿德萊德大學(xué)、南澳大利亞大學(xué)、CSIRO、瑞典皇家理工學(xué)院、Filsell"s 櫻桃園有限公司、Raw Nation Wholefoods 有限公司、AE Cranwell & Sons、Ashton Valley Fresh、JVJ Co Pty Ltd、Vanquish Technologies、SA Mushrooms、Coopers Brewery Ltd、Potatoes South Australia Inc、CarbOzide Pty Ltd、Agilent Technologies Australia Pty Ltd、Plant & Food Research、Ingredion Inc(美國)、Carlsberg Group A/S(丹麥)。

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